Азу из говядины с солеными огурчиками

 
Азу с солеными огурчиками — одно из лучших блюд моего детства. На фоне обычных и вечно повторяющихся курицы и тушеной капусты со свининой, азу, да еще с картошечкой был очень желанным. Это блюдо я люблю и сейчас, но почему-то нечасто о нем вспоминаю, хотя готовить его вовсе и несложно....
 

Говядина в сметанно-луковом соусе

 
Предлагаю вам попробовать очень вкусное мясное блюдо — говядина в сметанно-луковом соусе. Мясо получается нежным, сочным, мягким! Рецепт довольно простой, главное, выдержать говядину нужное количество времени на плите, иначе может получится жестковато. Таким же образом можно приготовить свинину, только её нужно тушить чуть меньше —...
 

Как готовится говядина в мультиварке

 
Если вы хотите знать, как делается говядина в мультиварке, то мы предлагаем вам два рецепта блюд, в которых говядина является основным ингредиентом. Первый рецепт — говядина в мультиварке в пиве. Сразу можно сказать, что получается очень вкусно. Необходимы такие продукты: полкилограмма или чуть больше говяжьей мякоти, один стакан пива, луковица, пара столовых ложек растительного масла, две столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка муки, три картошки, одна столовая ложка томатной пасты, две столовых ложки сливок, лавровый лист, 100 грамм шампиньонов, тмин, соль и перец....
 

Говядина, тушеная с луком

 
Ингредиенты: 500 г говядины, 1.5-2 стакана мясного бульона или воды, 2 ст. ложки топленого сала, 3 луковицы, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ст. ложка муки, 1-2 лавровых листа, 1/3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Приготовление: 1.Мясо зачистить от сухожилий и пленок, нарезать небольшими кусочками, поперчить, посолить, обвалять в муке, выложить на сковороду с разогретым салом и обжарить с обеих сторон....
 

Что приготовить из говядины вкусно и питательно?

 
Перед тем, как приготовить мясо говядину, ознакомьтесь с основными правилами её выбора. Постарайтесь на рынке выбирать наиболее сочные кусочки с нежной окраской. не берите говядины с насыщенным бордовым цветом — это мясо от старых животных. Говядина – это мясо крупного рогатого скота, получаемое от коровы....
 

Жареная говядина с луком

 
Как известно, самое простое и одновременно самое сложное блюдо - это жареное мясо. Сколько радости и восторга способен вызвать ароматный кусочек сочного и нежного мяса. Причем совсем не обязательно это должна быть свинина. отлично получается говядина с луком, жареная на сковороде....
 

Как приготовить отбивные из говядины?

 
Приготовить отбивные из говядины - рецепт умудренного жизненным опытом человека. Разморозили мясо, порезали на куски. учитывая, что после отбивания оно"вырастет" раза в четыре. То есть режьте так, чтобы потом на сковороду влезло. Теперь берите молоток и вначале крупными зубцами довольно сильно, но не долго пробейте с двух сторон, затем не так сильно, но чуть подольше мелкими зубцами....
 

Говядина, тушеная с красным вином.

 
1,2 кг говядины выбить и положить в горшок, добавить 1 луковицу, ложку зелёного лука, на дно и наверх ломтики шпика и ветчины, моркови, соли, перца. Подрумянить говядину, влить 2/3 стакана красного вина, 3/4 стакана сметаны, 1/3 стакана бульона, крышку обмазать тестом, поставить в духовку на 3 часа....
 

Кулинария: кулинарные рецепты

 
Мясо, птица, дичь Тушеная говядина Говядина, тушеная с макаронами Мясо (огузок, кострец, оковалок) обмыть, посолить и целым куском положить на сковороду, затем обжарить со всех сторон до образования на мясе румяной корочки. Обжаренное мясо положить в кастрюлю, добавить томат-пюре, три-четыре стакана горячей воды, очищенные, промытые и нарезанные коренья и лук, лавровый лист (2-3 листика) и перец (8-10 горошин)....
 

Как приготовить гуляш из говядины?

 
Настоящий гуляш представляет собой нечто среднее между мясной подливой и густым супом, с большим содержанием не только мяса, но и овощей. Гуляш имеет красивый насыщенный цвет и густую консистенцию. Он отлично сочетается с гарнирами из овощей или круп. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт, как приготовить гуляш из говядины....
 

Суп из лука порея

 
Полезные свойства лука-порея известны с древних времен, однако, сегодня его редко используют в кулинарии. Многие хозяйки не покупают этот овощ просто потому, что не знают, как правильно его приготовить. Между тем, при замене репчатого лука на порей многие блюда только выигрывают от этого....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25


  • На главную