Сколько жарить свинину

 

Как жарить свинину на сковороде

Как жарить отбивные из свинины

1. Свинину нарезать кусками поперёк волокон шириной 1,5 сантиметра.

2. Накрыть свинину полиэтиленом во избежание брызг.

3. Отбить каждый кусочек свинины с 2 сторон пищевым молотком.

4. Посыпать кусочки свинины солью и перцем.

Как пожарить стейк из свинины на сковородке

Ингредиенты

Мясо свиное - 300 грамм нежирного мяса (корейки, шеи)

Соль - 1 чайная ложка без горки

Перец - 3 щепотки

Оливковое масло - 1 столовая ложка

Как пожарить стейк из свинины

1. Свинину обмыть, нарезать поперёк волокон кусками толщиной 3-4 сантиметра, обтереть сухой салфеткой.

2. Натереть свинину солью и перцем, накрыть и оставить в холодильнике на 15 минут.

3. Сковороду поставить на сильный огонь, налить масло, разровнять его по всей поверхности сковороды.

4. Выложить свиные стейки на сковородку, обжаривать на сильном огне до появления золотистой золотистой корочки 5 минут. Перевернуть стейки, обжаривать ещё 5 минут. Выключить огонь, накрыть свиные стейки крышкой и настоять в течение 10 минут.

Как пожарить свинину с луком

1. На каждые полкило мяса - 3 крупных луковых головы.

2. Свинину порезать кусочками длиной 4 сантиметра и толщиной 1 сантиметр.

3. Разогреть сковородку, налить пару столовых ложек растительного масла, выложить свинину и жарить её по времени 7 минут.

4. Пока обжаривается мясо, репчатый лук почистить и порезать полукольцами.

5. Затем лук добавить к мясу и обжаривать в течение 20 минут на среднем огне без крышки. 6. Посолить и поперчить свинину, накрыть крышкой и потушить ещё 5 минут.

Как тушить свинину в сметане

1. Свинину (полкило) помыть и нарезать кубиками.

2. Сковородку разогреть и налить масло (3 столовые ложки).

3. Выложить свинину, обжаривать 10 минут, помешивая, на среднем огне без крышки.

4. Добавить 3 столовые ложки сметаны, полстакана воды и тушить 20 минут под крышкой на тихом огне.

Маринад для свиных отбивных

Медовый маринад для свинины

 



  • На главную